แหล่งกำเนิดของไวน์จอร์เจียได้รับการฟื้นฟู

ไวน์จอร์เจียได้รับการฟื้นฟูจากการแยกและทำลายโดยเกือบ 100 ปีโดยระบบที่ใช้ในการปลูกองุ่นทางอุตสาหกรรมและได้ฝึกฝนการทำไวน์ที่ไม่ดี ประเทศเล็ก ๆ ประมาณขนาดของเวสต์เวอร์จิเนียเป็นผู้ให้บริการไวน์ชั้นนำให้กับสหภาพโซเวียตทั้งหมด แต่เนื่องจากโซเวียตมีค่ามากกว่าคุณภาพพวกเขาส่วนใหญ่ปลูกองุ่นแดง Saperavi ที่ให้ผลผลิตสูงและองุ่น Rkatsiteli สีขาว

และให้คะแนนขององุ่นพื้นเมืองที่โดดเด่น แต่ให้ผลผลิตต่ำภายใต้คันไถ แม้ว่าจะมีการบันทึกตัวแปร 563 ครั้ง แต่คอมมิวนิสต์ได้ผลิตไวน์เจ็ดชนิด การเติมน้ำตาลและน้ำให้ไวน์ทำให้โควต้าของเครมลินนั้นถูกพบ ชาวบ้านยังนำเอาวิธีปฏิบัตินี้ไปใช้ในการยืดเหยียดไวน์เล็ก ๆ ที่พวกเขาสามารถทำได้ ความคิดคือการลงโทษจอร์เจียสำหรับแรงบันดาลใจตะวันตก แต่ปูตินก็ลงเอยด้วยการช่วยเหลืออุตสาหกรรมไวน์เนื่องจากประเทศถูกบังคับให้ผลิตไวน์ที่ดีและมองหาพันธมิตรทางการค้าที่น่าเชื่อถือมากขึ้น